阿勤寶貝

從流動攤子起家,「三塊厝肉圓嫂」幾經遷徙,三十多年前中華地下 道建好後,

一度搬到現今三民派出所後方營業,

一直到二十多年前才 正式擁有自己的店面,

雖然面積小,地點又不好找，仍吸引舊雨新知聞香而至。

 女主內做肉圓,男主外負責上菜,

現在第四代的么子也逐漸加入行列 ,

香傳一甲子的三塊厝肉圓嫂後繼有人。

 這一天，約下午3點多，

翻桌率也是超高的，我們來之前，也已經散了一堆愛吃美食的遊客，

我們就是其中之一，要來朝聖的哦。

【三塊厝肉圓嫂】賣的東西不多，除了鎮店之寶的肉圓，

就是魚丸湯、貢丸湯和綜合湯，

雖然簡單，卻口耳相傳了60年，有人來緬懷過去的歲月，

有人來印證難得美食，同樣的肉圓吃在各人嘴佳，奇妙地咀嚼出不同的人生滋味。

 這裡賣的肉圓，一股特有的滷肉香，

起甕時再淋上招牌滷汁，讓肉圓從裡到外滿滿是滷汁的香味。

 肉圓每粒15元，

這裡的肉圓和一般清蒸肉圓不同之處在於蒸好後 會放入裝滿滷汁的容器中浸泡,

裝盤時才從容器裡舀出並加上一匙特 調滷汁。

肉圓的湯汁，是滷湯汁也是獨門秘方,自己製作出來的傳統獨家口味 ,

重點是那滷汁的純度是外面所買不到的,

沒吃過這樣的肉圓,這也是三塊厝肉圓嫂家肉圓的特色。

裡面包的是瘦肉，一點也不會乾澀，配著滑滑嫩嫩的皮，

勤爸一次吃了兩個，都說很不錯哦。

三塊厝肉圓嫂

地址：高雄市三民區建 國三路389號

 TEL：07-2514657,07-2715820

店休：每農曆初一、十五。