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黃家牛肉麵~

菜色就只有簡單的牛肉麵、炒沙茶牛肉飯或麵,大致幾樣。

而且重點來了,一天只賣四小時,

從早上10:00~到下午2:00,全年都是這樣,

不要想說晚上來吃,賣完了哦。

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這家黃家牛肉麵 沒有明顯的招牌,

低調的攤位加上店面 ,只營業中午時段4個小時 ,晚了就吃不到了,

用餐時刻店內店外永遠都是大排長龍的。

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黃家牛肉麵,就是人氣超夯,

還在食尚玩家被控訴的店家,排隊也要吃到你的黃家牛肉麵。

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這裡內用要等位子,外帶就是拿號碼牌以免會有爭議。

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店家的湯頭看起來好濃郁,

雖然只營業的四小時,但所有的程序一點都不馬虎。

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黃家牛肉麵菜單~

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牛肉麵(小)~100元

黃家牛肉麵採用本土牛肉,

牛肉麵個人偏好細麵,這樣可以將湯汁吸入麵中。

果然相當有特色 濃濃的牛肉湯汁完全浸潤了原本白晰晰的麵條,

在吃上半筋半肉的牛肉,更是絕配。

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沙茶牛肉麵~(小)100元

我點的也是人氣超夯的沙茶牛肉麵,

 在濃郁的沙茶中顯得特別清甜,

保持麵的Q度跟牛肉的嫩度, 更是店裡的一絕,

麵條軟而不爛 ,吃起來口感十足。

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這牛肉比麵Q ,帶有點脆度的口感,跟麵是分別料理,

把煮好的麵條放在盤子,等待沙茶牛肉好了,

在放在麵條上,要開動之前,

在攪拌均勻就可以吃這麼美味的沙茶牛肉麵。

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清湯(附)~免費

凡是點炒麵和燴飯,店家都會附上一碗牛肉清湯,真的很貼心。


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黃家牛肉麵

地址:雄市苓雅區忠孝二路94號

TEL:07-3304595

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