阿勤寶貝

土庫巴比鹽酥雞~

是雲林縣的小吃、鹹酥雞、炸雞排，網友們一致推薦的拿手菜有：米血、紅豆年糕、炸四季豆。

招牌還有一隻可愛小雞，

店名叫土庫巴比 不過仔細一看下面寫著鹽酥雞。

不用懷疑，這真的是一間賣鹽酥雞店的簡餐，

有別於一般旗樓、攤車賣的鹽酥雞，

雲林/土庫打破舊有傳統模式，

開了一間很乾淨、舒適的點餐空間。

因為來到雲林是中秋節的時後，有限量販售手工烤肉醬，

原味和辣味都是售價120元。

一進去店裡，

很像簡餐店，會把自已招牌的菜單寫在黑板上，

有別一般賣鹽酥雞店的內容物，

這裡有賣月亮蝦餅、紅豆年糕的特色。

這裡也有提供內用的餐桌，

但因為有回高雄的家，而且這裡5點才營業，

所以我們是買回在路上吃。

這裡超細心的，提供了免費檸檬水的服務，

一方面去除油膩感，一方面喝杯檸檬水等待鹽酥雞炸好的時間。

土庫巴比鹽酥雞~菜單。

土庫巴比鹽酥雞~炸物。

土庫巴比鹽酥雞~炸物。

這裡真的沒有使用脫油機，

但這裡的鹽酥雞吃起來真的不會很油。(我真心的保證)

 隨便一夾好幾樣菜色，就340元，但價格真的很便宜。

 炸好了，等待約20分鐘左右，

滿滿一袋香噴噴的鹽酥雞。

這裡巴比鹽酥雞超貼心的，他不是把全部的食物放在一起，

像紅豆年糕和地放一包、月亮蝦餅一包、鹽酥雞和魷魚一包。

剩下就是雞皮、黑輪、百頁豆腐、雞肫、花枝丸一包。

像紅豆年糕和地瓜放在一起，

吃起來的口感，有點甜甜的，又有點鹹鹹的，

鹹甜中的好滋味，面是裏著糖粉，它的炸粉和外面不大一樣，超好吃的。

還有一般的店家不販售的紅豆年糕，

紅豆年糕也很優，而且一份也才20元。

鹽酥雞~

土庫巴比鹽酥雞，提供如此舒適的用餐環境，打破以往對鹹酥雞的印象，

將環境整個大大升級，除更加要求美味程度、品質之外，也提供舒適的環境。

炸的金黃酥脆的鹽酥雞，

為了讓那種表皮酥脆的口感能呈現，

直接由新鮮的食材炸出來，所以以出爐時最好吃的口感讓客人品嚐。

 魷魚~

讓魷魚外皮帶點焦酥的口感魷魚，炸起時金黃色的外皮肉質可是很彈牙。

百頁豆腐~

炸的金黃酥脆的百頁豆腐，讓我一口接一口。

黑輪~

這個黑輪片微脆微焦的口我超愛。

雞心~

在金黃香脆的外皮下隱藏著鮮嫩多汁的口感，這就是炸雞心的誘惑與美味！

花枝丸~

它外皮似乎被炸的挺酥脆，這裡頭還保有花枝的口感呢。

雞肫~

單吃的感覺就是脆脆的有一點點香氣，小小的美味大大享受。

月亮蝦餅~一份60元

 月亮蝦餅一片片金黃酥脆的月亮蝦餅，扎實口感令人深深著迷，

而且這一份也才60元，

 厚實的蝦肉口感，CP值超高的。

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重點我們開回高雄的路上約2個小時，這一段吃完所有的鹽酥雞，

只有底部有油，其餘的紙袋都沒有附上油，真的吃起來很清爽，

下次如果還有經過土庫，我一定還有在繞來買巴比鹽酥雞。

巴比鹽酥雞

地址:雲林縣土庫鎮中山路48號

電話:05-6622612

營業時間：下午5點