阿勤寶貝

南晴(老闆娘)在南疆土生土長的新疆姑娘，來台三年多，

與台籍先生Henry Chen將新疆食材、調味料與烹調方式帶入台灣，並在高雄開起了「新疆私房菜」。

 吃膩了台式料理，好想吃其它異國料理，突然想到電視美食節目有報導過新疆私房菜，

趕快"古狗"搜索一下，原來就在前鎮區附近，立馬前往品嚐。

 沒想到竟然客滿，還好有一組客人吃完離開，不然不曉得要等多久。

 旅行應援團美食節目也有報導，但我們是看非凡大探索才知道的。

店內的擺設很有異國風，也有許多小飾品。

 這是我們用完餐後，離峰時段，才可以拍到淨空的照片。

高雄新疆私房菜~菜單

羊肉串(3串)~100元

雖然看起來孜然和辛香料灑很多，但吃起來的味道剛剛好，

而且烤羊肉串的功夫剛剛好，肉質不會太老，只是份量有點少。

 新疆大盤雞拌麵(一人份)~100元

新疆大盤雞，就是一種極具西部風格的美味佳餚，可以說是典型的新疆小吃，甚至堪稱新疆地方飲食的代表作，

雞肉特地炒過，以及皮帶麵和馬鈴薯，另外還加了青椒和蕃茄，味道完全都沒衝突，

酸酸甜甜的很下飯，只是新疆不配飯，只配馕，

皮帶麵吃起來很有口感，比一般麵條的size大，特別的好吃。

 臘八蒜羊柳~180元

用發酵過的蒜去熱炒羊柳，完全沒有蒜頭的辛辣味，吃起來微酸，但好好吃，

連我不敢吃蒜頭的人，都停不下來，打破蒜頭辣味，

羊柳醃的很入味，吃起來好嫩，一點都不老，好可口哦。

馕包肉~200元 

馕包肉維吾爾語稱為“塔瓦喀瓦甫”，屬新潮小吃品種，

老闆一直推薦一定要品嚐這一道菜餚，說是新疆風味名食之一，

果然沒有點錯，是店裡的招牌，

羊肉燉煮到很入味，馕的食用方法，就是沾的醬汁吃，別有一番風味，

讓他們兩個父子吃的超開心，超滿足的。

新疆馕~60元

因為馕實在太好吃了，所以又續加了一份馕，讓我們一吃就愛上這家的餐點，

下次在來品嚐其它口味，這裡的位子很少，最好先預訂，

不像我們這一次運氣比較好，剛好有一組客人吃完要離開，不然就有的等。

新疆私房菜

地址：高雄市前鎮區賢明路10號

電話：(07) 7510991

營業時間：11:00 ~ 22:00

公休時間：每週一公休