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國華小卷米粉,不是印象中小小隻的小卷,其實是用中卷透抽,厚實大片,咬勁十足,

湯頭清鮮,米粉則是台南獨有的粗米粉,獨鐘小卷的人也可單點小卷湯。

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他位在沿海路上的,很不起眼的地方,

但當我第一次來的時後,竟然有很多人朝聖,

從一碗50元漲到60元、又從60漲65又70元、90元。

可見物價上漲多麼的恐怖哦。

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有美鳳來採訪,可見他有多麼魅力。

有小卷米粉90元、小卷湯(不加米粉)90元、

米粉湯(不加小卷)30元、限量小卷卵。

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 施家小卷米粉~菜單

 是這一鍋小卷米粉,讓老公有時都還一直想來吃。

 新鮮的小卷,我看到老闆是先會將小卷煮熟後,

 等客人點餐,在放入米粉湯加熱哦,用的米粉也 不是一般的粗米粉,而是特別訂製的糙米粉。

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小卷米粉~90元

上桌的小卷米粉看起來就料多實在,

粗米粉上滿滿滿的小卷塊 感覺就要溢出碗外。
 
小卷米粉的湯頭是將煮過小卷的湯,

加上特製調味料而成 ,滋味清淡鮮甜、不油膩。

美味的小卷加上胖米粉 果真是好味 ,清淡中喝得到新鮮味,

一碗看似簡單的小卷米粉,要煮得好吃,可是不容易的啊。

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施家小卷米粉

地址:台南市中華西路一段2巷5號

TEL:06-2631721

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