close
國華小卷米粉,不是印象中小小隻的小卷,其實是用中卷透抽,厚實大片,咬勁十足,
湯頭清鮮,米粉則是台南獨有的粗米粉,獨鐘小卷的人也可單點小卷湯。
他位在沿海路上的,很不起眼的地方,
但當我第一次來的時後,竟然有很多人朝聖,
從一碗50元漲到60元、又從60漲65又70元、90元。
可見物價上漲多麼的恐怖哦。
有美鳳來採訪,可見他有多麼魅力。
有小卷米粉90元、小卷湯(不加米粉)90元、
米粉湯(不加小卷)30元、限量小卷卵。
施家小卷米粉~菜單
是這一鍋小卷米粉,讓老公有時都還一直想來吃。
新鮮的小卷,我看到老闆是先會將小卷煮熟後,
等客人點餐,在放入米粉湯加熱哦,用的米粉也 不是一般的粗米粉,而是特別訂製的糙米粉。
小卷米粉~90元
上桌的小卷米粉看起來就料多實在,
粗米粉上滿滿滿的小卷塊 感覺就要溢出碗外。
小卷米粉的湯頭是將煮過小卷的湯,
加上特製調味料而成 ,滋味清淡鮮甜、不油膩。
美味的小卷加上胖米粉 果真是好味 ,清淡中喝得到新鮮味,
一碗看似簡單的小卷米粉,要煮得好吃,可是不容易的啊。
施家小卷米粉
地址:台南市中華西路一段2巷5號
TEL:06-2631721
全站熱搜
留言列表