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目前由第二代經營的《白老牌冷凍芋綠豆蒜》 ,
是瑞豐夜市難得一見的古早味美食 選用來自大甲的嚴選上等芋頭,
香鬆酥軟 、更是濃郁、 品質有保證 ,
而綠豆蒜可是又添加了手工芋圓 龍眼乾 用料實在 美味不在話下。
這一家只有冷凍芋和綠豆蒜,一賣就是50年。
無論是冷凍芋(大)45元、(小)35元,
綠豆蒜(大)40元、(小)30元,冷熱皆可。
看到這店家真的只有賣這兩樣,
真的很令人佩服。
食尚玩家報導美食尊絕戰五都,用這家來比賽,
看了都讓我想吃品嚐看看,
剛好來到北高雄和多年不見的朋友吃飯,
飯後就來瑞豐夜市走走,順便品嚐這好吃的冷凍芋。
因為在瑞豐夜市吃太飽,於是打包外帶回家隔天吃,
我買的份量是(大)45元。
冷凍芋並非真的拿去冷凍,
而是對切成大塊狀煮成甜湯後冰涼吃的芋頭湯的稱呼,
選用大甲的芋頭,口感是綿密又Q。
芋頭的湯頭很濃郁,但味道有點過甜,
但對於芋頭控的我,對芋頭的任何料理,我都會一一去品嚐,
愛吃芋頭控的人可去吃吃看,因為他是美食至尊的店家絕戰出來的。
白老牌冷凍芋綠豆蒜
地址:高雄市左營區瑞豐夜市第13排 710號
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