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虎咬豬刈包搭配四神湯,是老饕推薦不可錯過的,
這一次回到基隆家,當然一定要品嚐不一樣的美食,一解相思愁。
這家位於廟口也經營許久,生意也超好的,
約下午的時段,人潮沒有很多,也趕快就定位品嚐美食。
店家的意仁都熬煮的很費工,煮的綿綿綿鬆鬆鬆,超愛的,
還有豬腸和豬肚都處理的很乾淨,一點腥味都沒有。
刈包四神湯~菜單。
燒邁~35元(一份三粒)。
在基隆這一帶,燒邁也稱為是水餃,
是king size的水餃,不是水煮的,是用蒸熟而成的,
吃起來皮會比較Q,內餡也調的很入味,在沾上店家的醬汁,更是美味。
豬腸湯~55元
老爺超愛他們家的豬肚,但我是超愛他們家的意仁,
豬肚吃起來很有口感,也很有Q度,完全沒有一點腥味,
意仁熬煮好入口,而且吃完,可以免費續湯,揪感心的。
刈包~40元
我超愛北部的刈包,怎麼說呢,因為北部的肉,屬於偏瘦一點,肥肉比較少,
在加上滷的醬汁是鹹的,吃起來鹹香鹹香,會讓人一口接一口,
重點是店家的花生是有顆粒感,不是完全都是花生粉,
每一口的刈包都有滿滿的花生的香氣,
在加上店家的榨菜也超涮嘴,綜合豬肉的油膩,整個是超滿足的。
刈包四神湯
地址:基隆市廟口小吃裡攤位49號
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