阿標切仔料,在高雄已經開業六十幾,雖然開在巷子裡,招牌不明顯,
但已經擁有許多老顧客,愛吃他們家的美食。
吃完大鼻子臭豆腐,剛好對面巷子走進去,就是阿標切仔料,
因為店家伅位於在巷子,是一間很容激錯過的美食,
下次來這裡用餐,從大仁路三信合作社對面巷子走進來就對了。
我們來到這裡是平日的下午,隱隱約約3~5個客人來來去去,算來客數很不錯了。
牆壁上貼滿了雜誌、報紙報導的美食,
我們家就是看那一本高雄小吃100選,找到這一間隱藏巷子的美食。
還有食尚玩家莎莎主持的、美鳳有約、綜藝大集合胡瓜、來去住一晚曾子余和黃燈輝也有報導,
還有SHE的組員來品嚐,真的很不簡單哦。
玻璃櫥窗的小菜,每個都很新鮮,好想每個都來一份,
但已經吃的有點飽,只好點店家的牌燙魷魚和鯊魚煙來吃吃看。
店家還有新菜色,綜合初和鮮炸魚板,
想嚐鮮的人,可以試試看看。
阿標切仔料~菜單
點了店家的招牌菜,要來好好品嚐。
乾麵~40元
就是一般的油麵,川燙後加上特製的油蔥和豬肉片,
就是這麼簡單的味道,讓人吃了會想念的美食。
鯊魚煙~70元
因為自從吃了基隆特色小吃後,就愛上這一味,
魚肉外表煙燻的口感,會讓人一口接一口。
燙魷魚~80元
燙魷魚則是採用自家泡發的阿根廷魷魚,汆燙後Q彈鮮香,沾醬是以醬油膏加薑末,很特別,
而彩魷魚真的好新鮮,吃起來好Q哦,難怪是店家招牌之一哦,厲害哦。
魚丸湯~30元
鹽埕區的每家魚丸湯,都有一定的水準之一,所以每家的魚丸湯都很好喝,
但店家的湯頭喝起來比較濃郁,嚐得到大骨的濃郁鮮甜味。
阿標切仔料
地址:高雄市鹽埕區大仁路156巷8號
電話:07-5328436、07-5612887
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