阿勤寶貝

位在高雄青年路上，有一間肉燥飯讓許多網友超推薦的，

連食尚玩家浩角翔起也有來報導過，

當然一定要騰出時間來品嚐看看。

這家柏弘老店過魚湯一直都是來品嚐，今天剛好晚上要外出 ，

提議要去柏弘老店過魚湯吃晚餐，就這樣馬上成行。

 我們來品嚐的時間在過年之前幾天，所以店家有貼過年期間照常營業，

而店休是2/16~2/19也休息，也就是農曆過年之後，

過年期間也可以來品嚐老店的好味道。

 店家還有熟食可以點，來到這裡一次都可滿足。

海鮮看起來超新鮮的，每個看起來都想點，

每次都是眼晴大胃口小，所以現在都是點剛剛好，不夠在追加。

就是這一張，那時後的浩角翔起的照片比較年輕，而且他們主持也很用心，

只要是他們主持的節目，我都是忠實的觀眾。

店家的招牌下酒菜~

有炒過魚、炒魚眼、炒魚筋、炒魚皮、炒螺肉、金沙小卷。

柏弘老店過魚湯~菜單(有圖片的)

柏弘老店過魚湯~菜單

 期待已久的肉燥飯，超開心的，一上桌，肉燥的味道好香。

 肉燥飯~20元

 肉燥飯吃在嘴裡不但有層次感，口味鹹中帶甜還不油膩，

比較屬於肥多一點，肥嫩脂膏一吃就溶化在嘴裡，難怪這多人超推薦肉燥要來這裡吃。

 腿庫飯~40元

腿庫的油脂讓米飯吸收了滷汁，連吃飯都有滷看味，

豐富的膠質與肉汁豐盛的瘦肉口感，讓人吃的超回味。

 地瓜菜~50元

在外食的我們，一定都會點地瓜菜或是空心菜，來均衡飲食。

 炸龍珠~150元

龍珠就是魷魚嘴如珠圓，就是裹粉油炸，

最後將已過油的龍珠與爆香的辛香料一起拌炒，

口感香酥，酥脆的口感適合下酒。

 蟹肉炒蛋~150元

這一道菜肴是我們家勤寶貝的最愛，對於蟹肉的料理完全無抗拒，

但是老闆好像忘了放鹽巴，沒有鹹味，但也被我們吃光光了。

金沙小卷~200元

金沙做法是只用鹹蛋黃將整個小卷炒均勻，

讓每一口都吃的到鹹蛋黃的鹹香，小卷的口感，配上幾口白飯，會讓人多吃了好幾碗。

虱目魚皮湯~50元

這一家的魚皮的份量很多，而且魚皮的魚肉也很多，可見師父刀工了得，

虱目魚皮膠質多, 熱量低, 含有豐富的DHA，要多吃一點好好補充。

過魚魚味增湯~90元 

我們家愛吃過魚魚，煮味增湯也是我們家老爺的最愛，

滑嫩的魚肉脂肪，細緻的肉質讓人吃了還想在吃，

這一家的味道很有媽媽的味道，而且很適合全家一起來吃的家常菜餚，超推薦。

 柏弘老店過魚湯

地址：高雄市苓雅區青年一路167-2號

電話：(07)332-2516