阿勤寶貝

 洪記粿仔湯位於基隆田寮河的旁邊路口轉角位置,

招牌很大, 位置便利, 店內的桌數也相當多, 經過時很明顯即可看到。 

 生意超好的，才中午老闆娘也忙的不可開交。

這裡的粿仔湯之所以讓人念念不忘,湯頭為最大的功臣 ,

完全使用豬頭、豬嘴肉和豬腸一起熬,非常傳統卻又濃郁。 

有乾麵、廣東麵、粿仔湯，以及各式小菜，

都是老爺在外地思念的好味道。 

 小菜區~

每個份量都不會很多，但單價也不便宜。

 就是這一鍋湯頭，濃郁的高湯，老闆每天不計成本熬煮，

就是讓顧客吃到最新鮮的食材。

 洪記粿仔湯~菜單

 我們點了一碗腸腸粿仔湯、豬嘴肉、陽春麵麵。

 陽春麵~35元

麵條使用是寬麵，加上店家的醬汁拌一拌，就很美味，

但份量其實不多，只適合小孩和輕食的女孩。

 粿仔湯(小)(湯)~45元

 豬腸粿仔湯是洪記的招牌料理,

用豬大骨熬出來的湯頭濃郁、豬腸軟 硬適中、粿仔Q,

店家粿仔條使用再來米製作而成,所以口感較一般 市售好。

 豬嘴肉 ~50元

因為選的肉質好,即使是白切,甜度也很明顯，美質嫩而美味。

洪記粿仔湯(信一店)

地址：基隆市信一路93號

電話：02-2422-5051