自從碳佐麻里2012年從台南往高雄開店，造成排隊人潮不斷，
而且說臨時去吃，也不見得吃的到，都要事先預定好位子才能品嚐，
就因為這樣打住去品嚐念頭，過了好久好久..........沒有下文，
剛好2015年某一天看到美食節目在報導，店家有提供生日的優惠，
剛好我們家的老爺很愛吃燒肉，詢問之下，他本人是很高興想去品嚐，
就打電話去訂位，剛好有位子，真的是太幸運了，
就托老爺的福，又加上其實也很吃吃看，就這樣成行了品嚐美食的日子了。
店家有提供停車位，但其實路旁是計次收費，6個小時30元，很划算，但是要早一點來搶位，
但至於要消費多少可以抵多少專屬的停車費也不得而知，就要詢問店家，
還有美術館旗艦店，是全台唯一斥資兩億打造而成，真的是大手筆。
光看外觀就很令人賞心悅目，晚上的燈光也很美麗。
一走進來，廚師都很認真在料理，
而且每個人都很有禮貌，都會向顧客點頭打招呼。
這一區是日本料理、壽司、小菜區，每一個看起來都很可口，超美味的。
這裡是往廁所的方向，打造很像庭園用餐，真的很漂亮。
這裡是女生專用的洗手間，左邊是親子廁所，真的很貼心。
還有無論在前庭園或後庭園，都有許多鯉魚，
小朋友看到許多魚，都超開心的。
碳佐麻里~菜單。
碳佐麻里~菜單。
有生日好康，一定要向店家表明，很棒的優惠。
碳佐麻里~菜單。
碳佐麻里~菜單。
碳佐麻里~菜單。
碳佐麻里~菜單。
碳佐麻里~菜單。
碳佐麻里~菜單。
碳佐麻里~菜單。
碳佐麻里~菜單。
碳佐麻里~菜單。
碳佐麻里~菜單。
碳佐麻里~菜單。
碳佐麻里~菜單。
碳佐麻里~菜單。
碳佐麻里~菜單。
碳佐麻里~菜單。
碳佐麻里~菜單。
碳佐麻里~菜單。
碳佐麻里~菜單。
碳佐麻里~菜單。
碳佐麻里~菜單。
碳佐麻里~菜單。
碳佐麻里~菜單。
碳佐麻里~菜單。
碳佐麻里~菜單。
碳佐麻里~菜單。
碳佐麻里~菜單。
碳佐麻里~菜單。
每個桌上都會放著一壺雞骨高湯，可以續壺。
雞骨高湯真的很好喝，我們三個人都讚不絕口，
看似清徹的湯底，喝起來很順口，我們續了第二壺。
有壽星的朋友們，一定要告知服務生，但也要示出相關證件。
桌上擺滿了滿滿的醬料，不知該如何下手，別急別急，旁邊有一張說明醬料的用途。
有辣味醬、烤肉醬汁、生魚醬汁、竹鹽、胡椒鹽、七味辣粉、雞骨高湯，
使用之前，可以看一下說明，真的很貼心。
碳佐麻里的碗盤很有質感，醬料可以一次放三種，滿足不同的口感。
一旁的抽屜，有提供濕紙巾，讓吃燒肉的人不怕手髒兮兮的。
點完菜後，服務生就會送上青蔥和豬板油，
青蔥是可以加在高湯裡，豬板油是先在烤網上塗均勻，以免會沾黏。
開動了，期待以久的烤肉，超開心的，
我們點的是三人超值燒肉組合餐1798+10%，以下省略套餐菜單內容細項，餐點是我們自已挑選，
餐佐醋飲：果釀冰砂醋3杯。
任選飲品66元(選3)：可樂2杯+果香紅茶。
小缽選3：蕃茄乳酪薄餅*2份+冷豆腐。
蔬菜選3：燻雞蔬菜捲2份+季節蔬果沙拉。
飯食：白飯3碗。
野菜選2：起司地瓜燒+活力捲(燒肉捲皮+洋蔥絲+咖哩醬)。
主餐(B)選3：鯖魚一夜干*2份+綜合豬肉(梅花豬肉+特選雪花豬)。
主餐(A)選2：(雪花牛肉+牛五花+帶骨牛小排)+(霜降牛肉+雪花牛肉+牛助條)。
任選甜品55元(選3)：義式咖啡布丁*2份+芋香紫米。
餐佐醋飲：果釀冰砂醋~
有點像王品餐前都有類似的餐點飲品，喝起來酸酸甜甜，開胃飲品。
任選飲品66元(選3)：果香紅茶~
喝起來有點像檸檬紅茶，但不會很酸，甜度多了一點。
任選飲品66元(選3)：可樂2杯~愛喝可樂父子儅，當然不會鏪過。
生日禮招待一壺飲品，我們選的是藍澡檸檬蜜，甜度不能選擇，但冰塊有點多，
但喝起來甜度剛剛好，可能是要稀釋飲品的甜度，我可能誤解了~(XD)
生日禮~(開胃小菜：栗子地瓜)
地瓜吃起來有點甜，但很順口的一口接一口的吃完，
本來還以為太甜，留給我們家老爺吃，但沒有想到會被我迅間掃光。
小缽選3：冷豆腐。
豆腐很細緻，加上柴魚片和醬汁，很搭配。
小缽選3：蕃茄乳酪薄餅*2份。
我們家的勤寶貝都把上面的乳酪吃掉，我和老爺只有蕃茄薄餅可以吃，
但鹹鹹的餅乾加上蕃茄和生菜，吃起來真的很搭。
蔬菜選3：燻雞蔬菜捲2份。
這道雞肉捲，我和老爺都很愛，吃起來有點像墨西哥捲，
沾上醬汁，超美味的。
蔬菜選3：季節蔬果沙拉。
我們家的男生都不吃沙拉，當然這一盤都是我一個人吃光，
但不只有生菜，還有搭配季節水果，有蕃茄、橘子、芭樂，口味很清爽。
飯食：白飯3碗。
一開始以為是很普通的白飯，沒有想到吃一口白飯，超Q的，
加上海苔魚鬆，讓人不知不覺就把白飯吃的超乾淨的。
野菜選2：活力捲(燒肉捲皮+洋蔥絲+咖哩醬)。
店家還很貼心的告知美味的步驟。
烤到麵皮起泡泡，就可以了，加上洋蔥絲和肉片，
在沾上咖哩醬，好好吃哦，
但活皮捲麵皮一下就黑掉了，不能烤太久。
野菜選2：起司地瓜燒。
和活力捲一起，都有告知告知美味的步驟。
其實地瓜是已經熟透了，只要起司溶化後，就可以品嚐了，
這一道菜是我們家勤寶貝的最愛，只要有起司他都愛。
主餐(B)選3：綜合豬肉(梅花豬肉+特選雪花豬)。
雪花豬肉在烤盤上碳烤，等會就可品嚐了。
油花的分布剛剛好，一入口豬肉的油脂和瘦肉恰到好處。
主餐(B)選3：鯖魚一夜干。
因為我們家老爺很愛吃鯖魚，所以在主餐(B)選了2份，
鯖魚新鮮度夠，肉質就很美味。
主餐(A)選2：(雪花牛肉+牛五花+帶骨牛小排)。
因為我們家都愛吃牛肉，所以在主餐都選牛肉，也有其它海鮮、豬肉可做選擇，
服務生很貼心的說，烤盤的肉，要從先烤薄的肉片在烤厚的肉片，這樣的口感是最好的。
主餐(A)選2：(霜降牛肉+雪花牛肉+牛助條)。
霜降牛肉這樣的熟度，是剛剛好，不會太生，也不會太老，
然後在翻面烤另一面就完成了。
哇~我最愛吃的牛肉，沾上海鹽最能吃出食物的鮮味和美味，
也是最能吃出最原始的牛肉新鮮味道。
任選甜品55元(選3)：義式咖啡布丁*2份。
他們父子檔剛好都選了同一種口味，類似一般的烤布丁，但是咖啡口味，也很好吃。
任選甜品55元(選3)：芋香紫米。
愛吃芋頭的我，當然不會錯過芋頭的料理，
紫米好Q，加上芋頭好綿，我超愛的。
生日禮~(飯後水果)
真的很貼心，來這裡慶祝生日的朋友們，一定要告知服務生，還要示出相關證件，
當然最後也會拍張照片，給顧客留紀念，我真的很滿意餐點和服務。
碳佐麻里
地址：( 高美旗艦店) 高雄市鼓山區美術東四路562 號
電話：07-5526555 (要訂位)(地下有停車場)
營業時間：早11:30 - 半夜0:00(10點最後進場)
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