位於君毅正勤社區的「陳師父川辣麵」,老闆陳登林早年曾在多家五星飯店當過主廚,
如今在自家擺麵攤,店裡有一道結合川菜和台菜料理手法的川辣麵,
辛香味美又物美價廉,成為重口味愛好者來店必點的招牌麵食。
這一家位於中華路上好市多的對面,看似很不起眼的店面,生意超好的,
而且固定公休星期日,不要白跑一趟。
陳師父川辣麵,店家是走平價路線,而且物美價廉。
這裡每一道小菜都只有20元,沒看錯,真的每一盤都是20元,
想吃幾盤都不會有太大負擔。
還有涼拌青木瓜絲和蘿蔔是一般店家比較不會有的小菜,
愛吃的人可以來品嚐看看。
陳師父川辣麵~菜單。
紅茶(大)~20元
在外吃飯,這對父子必點紅茶解解饞,
但是店家的紅茶喝起來很像咖啡紅茶,
有著咖啡香、帶著紅茶的甜度,好喝。
小菜~
點了豬耳朵和滷豆腐及貢丸。
滷料~15元
滷豆腐和貢丸各5元,超便宜的,而且滷的很對入味,
貢丸吃起來很有口感,油豆腐內餡都吸了滿滿的滷汁,很下飯。
薑絲拌豬耳朵~20元
豬耳朵滷的也很入味,刀工切的很薄,口感剛剛好。
紅油抄手~40元
這裡的紅油炒手,吃起來麻麻辣辣的,而且辣度有一種香氣,
我是不太敢吃辣的人,應該屬於小辣,我都可以接受,
重點他們的餛飩真的很好吃,皮薄餡多。
燙青菜~30元
在外吃飯,一點必點燙青菜,多吃點蔬菜對身對體很好,這樣才可以多吃更好吃的美食,
空心菜燙熟加上店家的肉燥,超香的,拌一拌就好好吃。
餛飩乾麵(小)~50元
店家特製的肉燥,無論加什麼都好吃,
而且他們的餛飩真的很好吃,皮薄餡多,
而且麵條吸收了滿滿的滷汁,整碗吃完超滿足的。
雞絲乾麵(小)~50元
我的是雞絲乾麵,多了小黃瓜吃起來很清爽,加上雞絲和肉燥,也很好吃。
而且份量真的很足,其實小碗就令我不完。
陽春麵(大)~40元
我們家老爺點的是陽春麵,其實原味的麵就很好吃了,
下次去點餐不要點太多,真的會吃不完,老闆真的是佛心來的,份量超足。