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黃家牛肉麵~
菜色就只有簡單的牛肉麵、炒沙茶牛肉飯或麵,大致幾樣。
而且重點來了,一天只賣四小時,
從早上10:00~到下午2:00,全年都是這樣,
不要想說晚上來吃,賣完了哦。
這家黃家牛肉麵 沒有明顯的招牌,
低調的攤位加上店面 ,只營業中午時段4個小時 ,晚了就吃不到了,
用餐時刻店內店外永遠都是大排長龍的。
黃家牛肉麵,就是人氣超夯,
還在食尚玩家被控訴的店家,排隊也要吃到你的黃家牛肉麵。
這裡內用要等位子,外帶就是拿號碼牌以免會有爭議。
店家的湯頭看起來好濃郁,
雖然只營業的四小時,但所有的程序一點都不馬虎。
黃家牛肉麵菜單~
牛肉麵(小)~100元
黃家牛肉麵採用本土牛肉,
牛肉麵個人偏好細麵,這樣可以將湯汁吸入麵中。
果然相當有特色 濃濃的牛肉湯汁完全浸潤了原本白晰晰的麵條,
在吃上半筋半肉的牛肉,更是絕配。
沙茶牛肉麵~(小)100元
我點的也是人氣超夯的沙茶牛肉麵,
在濃郁的沙茶中顯得特別清甜,
保持麵的Q度跟牛肉的嫩度, 更是店裡的一絕,
麵條軟而不爛 ,吃起來口感十足。
這牛肉比麵Q ,帶有點脆度的口感,跟麵是分別料理,
把煮好的麵條放在盤子,等待沙茶牛肉好了,
在放在麵條上,要開動之前,
在攪拌均勻就可以吃這麼美味的沙茶牛肉麵。
清湯(附)~免費
凡是點炒麵和燴飯,店家都會附上一碗牛肉清湯,真的很貼心。
黃家牛肉麵
TEL:07-3304595
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