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以一碗鴨肉飯紅了六十幾年的詹記鴨肉飯,
每天以鴨肉和獨特的香料加進飯裡,使飯產生香噴噴的香味,
吃一口香味在嘴裡散發出來,吃一口讓你回味無窮,
並且讓你愛上這碗樸實的鴨肉飯。
這一個店家是百年老店,
也是林園第一家的鴨肉飯的創始人。
沒有想到有這麼多的節目報導,
有食尚玩家、台灣尚青、愛玩客、
勇闖美麗島、食在好味道、蘋果日報 、
港都電視台、鳳信有線電視台、中時遊旅網。
說真的,位於林園很近的我們,從來都沒有品嚐過這一家的鴨肉飯,
也因為看了食尚玩家報導後,隔天馬上去品嚐。
雖然都有貼上營業時間,但好像晚上六~七點,店家就休息了,
如果不想跑一趟扼晚沒有吃到美食,
那就提早來吃,以免賣完就收。
詹記鴨肉飯~菜單。
這裡很簡單,沒有滷味小菜、就是鴨肉飯和鴨肉便當,
來這裡點餐,不需要花很多時間。
店家會附上鴨肉清湯,可無限續湯,
別看一碗清徹的湯,喝起來有鴨肉的甜味。
我們選了兩個鴨肉飯一個鴨肉便當,
一個鴨肉便當會附上四個小菜,
今天的小菜令我最滿意是的高麗菜、吃起來很清甜、
還有看似簡單豆干,也炒的有入味。
吃鴨肉必沾的薑絲醬油膏,調的甜度和鹹度剛剛好。
這樣一共是三份鴨肉,其實說真的份量有點少,
但鴨肉吃起來肉質不錯,皮的油脂比較少,
有點淡淡的煙燻的味道,我們家的老爺讚不絕口,有合他的口味。
鴨肉飯~
鴨油配蔥蒜,攪拌煮熟的白米飯 後,變成香噴噴的「鴨油」飯,
吃起來不會有油膩感,有粒粒分明的口感,
但份量有點像小碗的鴨肉飯,食量大可能需點大碗或兩份才有飽足感。
詹記鴨肉飯
市場地址:高市林園區林園北路111巷3號(林園市場內)
市場營業時間:07:30-12:30 (賣完就收)
店面地址:高市林園區文化街189號
店面營業時間:早上10:30~1:30、17:00~20:30(賣完就收)
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