close
堅持手工的50年老牌名店這間已深耕基隆50年的《 全家福元宵 》,
現由第二代接手經營,秉持著健康理念,一路以來堅持手工製作,
為的就是讓顧客吃到好吃的湯圓,久而久之打響名號,成為基隆當地家喻戶曉的優質店家。
每顆圓滾滾的元宵,粒粒飽滿的元宵,看能來超誘人的,
而且店家只有賣一種口味,就是芝麻,也就是我最愛吃的口味,
每次回基隆都想要回味這一個美食的味道,
無奈每次經過都要大排長龍,今天和老爺逛完基隆廟口,要準備回家時,
經過店家沒有很多人在排隊,就趕快前往排隊,約等了一下下,就有位子可以坐了。
而且產前產後補身佳品,但也是飯後甜點之一。
全家福元宵~菜單。
芝麻湯圓~70元(內有五顆)。
餡皮是由白米磨成米漿後瀝乾,磨成糯米粉,
最後芝麻糰用滾的方式讓糯米粉均勻篩在芝麻餡上,
連續的動作反覆三次,好吃的元宵就形成了。
內餡主要是選品質好的芝麻,洗過後炒熟, 加入板豬油、糖粉揉製成糰備用,
咬一口,芝麻內餡吃爆漿了,濃濃的芝麻香好誘人,加上糯米的外皮吃起來QQ的,
吃完整個超滿足的,雖然熱量有點高,但吃甜點會讓人心情很愉悅。
全家福元宵
地址:基隆市仁愛區愛四路50號之1
全站熱搜