來到日本一定要吃的拉麵,就是"一蘭拉麵",
我們要來日本之前,一蘭拉麵已經在台北開店,造成排隊人潮,
所以來到日本,當下無論如何要排多久,我都一定要吃到。
本來是預計要去新宿吃一蘭拉麵,因為都是上網找的資料,
我們從成田機場坐JR回淺草的飯店附近,剛好有看到,
於是我們第一天的晚餐就是一蘭拉麵,而且我們超幸運的,
不用排隊,一進入店內就有位子,因為我們是5點用餐,
等我們吃完約6點左右,人潮欲一直湧進。
一蘭拉麵也有賣禮盒,不知道中間和右邊是什麼禮盒,
但我看的懂的"SOLD OUT"就是已經賣完了。
一蘭拉麵~菜單
一蘭拉麵是採用投幣式點餐,超方便的,只是忘了拍投幣式的眅售機。
點完餐後,投幣式會給點餐卷,服務生就會帶你入坐。
先填入你需要的麵條的口感、湯頭的口味,
在按服務鈴,服務生就會拿單走,依單現點現做。
看到一蘭拉麵的麵條的選擇,都是日文,看不懂怎麼辨,
原本店家早有中文的翻譯,就在背面。
看了中文的菜單就一目了然 ,
我選的湯頭的口味是普通,無蒜泥、青蔥、有叉燒、無辣度,麵的硬度是普通。
一蘭拉麵~890日圓(約台幣242元)
期待已久的一蘭拉麵,我終於吃到了,
湯頭我選的普通,但也好濃郁,
細麵條吸收了滿滿的湯汁,一入口好好吃,好滿足哦,
叉燒的口感很細緻,真的是職人的精神,每一碗拉麵都很專業,
湯頭多了青蔥的味道超好喝的,只是湯頭依然還是這麼鹽。
我們家的老爺超捧場的,把整個湯頭喝光光,
因為我們怕湯頭沒有喝完,在日本是對主廚是一個不禮貌,
日本的湯頭本來就比較重口味,但個人覺得盡力而為就好。
剛好有在一蘭拉麵上個洗手間,洗手的時後發現,
左邊是洗手乳、中間是水、右邊是烘乾機,
日本人真的是超厲害的,三合一為一體,是我們值得學習的對象。
一蘭拉麵
地址:日本東京都台東區淺茛1-1-16(B1F)
營業時間:10:00~23:00