台南老饕必吃的牛肉湯,而且是溫體牛肉,想吃請先做好心理準備,
排隊排到天荒地老 ,這可是一點都不誇張哦。
今天又來台南品嘗美食,而且還是國定假日連休四日,
無論去那都是滿滿的人潮,於是不想往外跑太遠,
就選擇在台南吃美食,突然想到仁德的阿裕牛肉湯很有名,就特地來吃午餐看看。
以為沒有什麼客人,誰知道去登記排隊的,老闆就說要等一個小時,
想說都來到這裡吃飯,於是就耐心的等待,
剛好隔壁是7-11,天氣實在是太熱了,就走進店裡吹冷氣等待,
沒有想到,客滿的人群,這些人都不是來7-11買東西,都是來吃阿裕牛肉湯,
於是我們就這樣無止盡等待,於是一個小時過去了,一個半小時過去,二個小時過去,
終於輪到我們了,真的等待二個小時,一點都不誇張,
還是有人取消,不然會等更久,好無言哦。
走進店家,招牌有說多吃牛肉的好處,
但我知道等太久,食慾都一點也不開心,竟然都等到了,就好好來品嘗吧。
老闆都是現點現切,保證都是溫體牛肉,人潮都是滿滿的。
店裡有提供肉燥飯免費吃,我們一進入店家快要餓扁了,
就馬上一人一碗飯,先填充肚子一下。
店裡的滷肉燥很香,真的不怕客人吃,一鍋又一鍋拿進來,
這麼有誠意,讓我等兩個小時就願意了。
阿裕牛肉湯~菜單
店裡的白飯加上滷汁,我們三個人一共都吃了兩碗,
真的實在是太餓了,從12點等到2點,從中午變成下午茶了。
員工來點餐的,會建議一人一盤肉,因為一盤肉是一人份,
而且無論是幾個人用餐,保證肉的部份都是不同的,不會吃到重覆的。
溫體牛肉~300元
外表的紋路真的不一樣,但吃起來的口感不會差太多,只能說都好吃。
溫體牛肉~300元
我們只有點兩盤,因為價錢實在有點不便宜,在加上我們還有去別的地方品嘗美食,
怕吃太飽就無法吃到更好吃的美食。
把肉盤立起來,真的沒有倒下來,還是穩穩的肉盤上,
這就是溫體牛肉的才可以做的到的。
這裡的火鍋料每盤都是50元,我們選了魚餃和福州丸,
這兩樣都很好吃,也很推薦一定要點這兩樣。
火鍋湯底~100元
湯頭都是牛骨和蔬果一起熬,喝起來很鮮甜,要不是我們還要去台南吃美食,
我真的會包湯底回家在品嘗一次,加入麵條就是牛肉湯麵又可以飽頓一餐。
牛肉不是涮太久,不是吃起來的口感會太老,約七分熟剛剛好,
魚餃裡的湯汁都吸收了滿滿的牛肉湯汁,好好吃,
選是福州丸會爆漿湯汁,請小心食用。
吃完火鍋後,結帳發現有在賣牛肉乾,於是就買了一包品嘗看看。
牛肉乾~150元,內容量還算蠻多的。
牛肉吃起來的的口感比較乾一點,但口感不錯,
越吃越香,不輸給知名的牛肉乾哦,
而且店家在一再強調,是有些牛肉不適合當牛肉火煮湯、炒的,
剩下的才拿來做牛肉乾,而不是不好的肉。
阿裕牛肉湯
地址: 台南市仁德區中正路一段525號
電話: 06-2668816
營業時間: 07:00~13:30 / 17:00~01:00
公休日: 周一晚上~周二中午