阿勤寶貝

看了食尚玩家報導，才知道這一家傘兵旗魚黑輪，

屏東市吳坤道六年前傘兵退伍後，認識也是傘兵退伍的製作黑輪，老師傅慷慨免費傳授，

這樣我們才可以吃得到這麼美味的旗魚黑輪。

 不起眼的店面在屏東已經有點知名度，

成為網路上的話題小吃，人潮天天客滿。

 店裡不只有賣旗魚黑輪，也有賣關東煮，

種類很多，想吃什麼都有，來一趟品嘗台式的下午茶。

 所謂旗魚黑輪， 就是將旗魚漿製成棒狀，

然後裹上白煮蛋， 先用低溫炸熟後瀝油， 等販售時再次高溫熱炸，

這樣，就增加黑輪香酥口感。

 店家在六月一日，有調整價格，但一樣都有買十送二。

 店裡提供的碗筷，都有用烘碗機在殺菌，

真的很衛生又乾淨，讓人看了都很舒適。

老闆環島一圈重新開幕 ，

店內7幅簽名布條框超吸睛，有著濃濃的人情味，

點了旗魚黑輪+炸黑輪+關東煮，

一共是168元，湯品無限量續喝。

 關東煮~93元

有竹輪、魚蛋、魚丸、蟹肉棒、魚板、茭白筍、鱈魚板，

 每個食材都不錯吃，尤其茭白筍，吃起來好甜，季節對了，吃什麼都好吃。

 旗魚黑輪15X3=45元、黑輪片15X2=30元~總共75元

 旗魚黑輪上點白胡椒提味 魚漿香氣揉合了蛋香，

黑輪片炸得夠酥，吃起來比較不油膩，

難怪可以成為屏東人的最道地的台式下午茶。

 湯品可以免費續喝，重點還可以加上海苔來提味，

喝起來的湯頭更美味。

 傘兵旗魚黑輪

地址：屏東市光復路356號的騎樓下

 電話：0982-711020

營業時間：11:30~18：30