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來到台南當然是一定要品嘗牛肉,因為是產地也是全台之冠,
愛吃牛肉的人,一定要來台南品嘗最新鮮的牛肉。
吃完豆奶宗正要準備回飯店,剛好看到一家牛肉湯,
生意也很好,愛吃牛肉的我們,當然就順道品嘗看看吧。
阿輝牛肉湯~菜單
我們點了一碗牛肉湯,一碗牛腩湯,每碗都有附上一碗白飯,
一份蔥爆牛肉(中),一共是400元。
蔥爆牛肉(中)~120元
台南的蔥爆牛肉都會加上洋蔥,增加了香氣,
牛肉吃起來很軟嫩,很下飯。
牛腩湯(中)~120元
牛腩湯吃起來油花多了一些,也比較不會乾柴,一咬就化開了,
湯頭就是要喝那甘醇的味道,在搭配一碗白飯,真的是人生一大享受。
牛肉湯(中)~120元
台南的的溫體牛肉都是現點現切在淋上高湯,這樣才能吃出牛肉的鮮甜度,
燙熟後的牛肉不能放太久,以免過老,就失去牛肉的美味,要盡速用。
阿輝牛肉湯
地址:台南市中西區府前路二段132號
電話:0987-782-787
營業時間:17:00~24:00
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