阿勤寶貝

來到台南無數次，終於吃到大勇街無名鹹粥，

一直在的我的口袋美食名單，終於實現了，實在太開心了。

  位於大勇街的無名鹹粥，簡易鐵皮屋搭著，

無論是內用或是外帶，卻有滿滿的人潮來用餐，都可以看得出生意超好的。

 大勇街無名鹹粥~菜單

點了二碗肉燥飯、魚皮湯、油條湯、鹹粥、油豆腐，

只要145元，是不是很便宜，CP值超高的，難怪無愧最美味的鹹粥。

 肉燥飯~15元

 豬皮含有豐富的膠質，經過長時間的熬煮，滷到整個都化開了，

滷汁滲透米飯之間，豐富膠質增加了口感和風味。

 魯豆腐~5元

魯豆腐好好吃，完全吸收了肉燥飯的香氣，很美味。

鹹粥~55元

 鹹粥裡的料有蚵仔、虱目魚、吃得到米粒的Q感，鮮美的湯頭，

整個口感層次更為豐富，看得出前置作業的費工，才能吃得到美味的鹹粥。

 魚皮湯~55元

來到台南一定要點上一碗魚皮湯，因為產地新鮮又美味，

不僅吃到是魚皮還帶點肉，口感更是一級棒，

尤其魚皮很Q彈，味道鮮甜一點腥味都沒有，超好吃的。

 油條湯~15元

 最愛油條湯，滿滿的魚大骨的甜味，加上油條就很美味，

這就是台南人的早餐，台南人的美味，讓我深深愛上台南的美食。

  大勇街無名鹹粥

地址：台南市中西區大勇街85號

電話：06-2267028

營業時間：05：30~13：30