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關東以「東京」的醬油拉麵聞名,
湯頭多以雞骨熬製,清甜不油膩。
九州則是「福岡(古稱博多)」的豚骨拉麵,
用豬骨大火熬出的濃郁白湯,最受台灣人歡迎。
花月嵐 湯頭麵條調味 嚴守日本原味。
花月嵐桌上有提供很多種調味料,
有秘傳醬油、辣油、白醋、醬油、黑胡椒。
最特別的這是一罐~
打開竟然最是辣韭菜,
辣的程度在那,因為我也沒有嚐試看看,本人不愛吃辣,
如愛嗜辣的人,一定要來試試看。
花月嵐夢~菜單
銀次郎豚骨拉麵~
嚴選豚骨與宗田柴魚的特製雙重湯頭,
湯頭真是超濃的。
白醬拉麵~
為了增加味增湯底的濃郁口感,加入了大量的蒜,
口味偏鹽的點,厚實的湯底,即使喝湯也有飽足感。
兒童餐~(味增口味)
口味上湯頭真的是相當濃郁,味噌厚重鹹度也很夠,
可能是配合小孩的口味,比較清淡些,還附送柳橙汁和一些餅乾,
花月嵐夢時代店
地址: 高雄市前鎮區中華五路789號
電話: 07-8115888
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