炒鱔魚意麵，是台南蠻有特色的小吃之一，
並有幾家極富的盛名的炒鱔魚意麵專家，廣為報章媒體報導。
選定這一家，是在小蟲美食台南小吃一日遊，
很吸引我們前往品嚐。
阿江炒鱔魚~菜單。
鱔魚意麵~80元
鱔魚有乾濕炒法，濕炒鱔魚為南部口味，
點餐前可以指定乾濕口味。
讓原來不愛吃鱔魚的我也能感受吃到新鮮鱔魚，
加上意麵很搭配，不知不覺就整碗吃光。
阿江炒鱔魚
電話:0937 671 052
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