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位於高雄舊堀江附近,
一天營業只有賣五小時的堀江麵,還天天人滿為患。
因為店家只營業五個小時,一直都沒有喬好時間來品嚐,
剛好趁著這一次的機會,特地來品嚐,
吃完了興隆居的早餐後,閒逛到中午在來品嚐鹽埕的堀江麵。
店家的櫥窗的小菜,每個都很誘人,因為沒有價目表,
所以點菜之間可以詢問一下。
堀江麵~菜單。
因為物價上漲,連乾麵也都漲價,我們的荷包只有會越來越少了。
點完一桌的菜餚,
乾麵(小)碗40*2、大骨肉片湯40元、生腸100元,雞捲30元,一共是250元。
生腸~100元
我本身不敢吃內臟,是我們家老爺點的小吃,
所以口感就不得而知,但老爺說內臟處理的很乾淨,吃起來一點腥味都沒有。
雞捲一份~30元
口味和口感都很不錯,一份30元也很超值。
雞捲的沾醬~
吃起來的味道,有點像辣豆瓣醬加上醬油膏的醮料。
乾麵(小)~40元
就是一碗乾麵,讓在地許多人超推薦的,
重點煮麵的的Q度剛剛好,加上店家肉燥,就造成一碗好吃的乾麵,
店家滷的肉燥好香,一點都不油膩,有紅蔥頭的香氣和肉燥混和一起,真的好好吃。
大骨肉片湯~40元
超推大骨肉片湯,湯頭超濃郁,喝得到店家的用心,
每一塊大骨的肉片都熬到骨肉分離,輕輕一抿就從嘴裡化開了,
難怪無論是在地高雄人推薦的美食,也是超推來朝聖的美味。
因為店家沒有招牌,拍隔壁鹽埕教會附設的鹽光幼兒園,
隔壁有一小間的麵攤就是堀江麵。
高雄堀江麵
地址:高雄市鹽埕區必忠街223號
營業時間:11:00~16:00
公休日:每日20號
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