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在高雄旗山老街上,滿街都是在地美食的老店,
來到旗山老街不怕你吃不飽,只怕你沒有肚子可以裝的下好吃的美食。
距離上一次來到旗山老街,也已經是N年前了,
這麼都已經改變許多,連全部的招牌都統一都換成一樣,
但還是保有原來古績的風貌,首先第一站來到在地60年的郭家當歸鴨來品嚐。
來到店家約下午的時後,還是很多人前往品嚐,
估計老闆加上員工約6~7人,才足以應附這麼多的前往品嚐的美食的人潮。
還有餐盤上的鴨肉,SIZE也不小哦,看了都好想咬一口。
店家也有賣下水的食材,就是鴨肉的內臟, 以及豬腳和鴨血。
郭家當歸鴨~菜單。
點了一桌的菜餚,一共是210元。
乾拌米血(小)~60元
米血吃起來好Q,軟硬適中,而且最重要是店家的醬汁讓米血讓夠味,
這樣一份吃下來也會飽足感,還好我們三個人一起分享,這樣才能吃更多美食。
當歸鴨肉麵線~50元
當歸湯喝起來很溫和,一點都不會有燥熱感,
鴨肉吃起來也不會太柴,肉質剛剛好,
店家選用是紅麵線,吃起來較不會軟爛,
但又很會吸附湯汁,讓每一口麵線都有當歸的美味。
乾拌下水(小)~150元
其實鴨肉內臟類我比較不敢吃,是我們家的老爺的最愛,
有鴨胗、鴨腸、鴨肝、鴨心、川燙之後,在加上薑絲和醬汁就完成了,
因為食材很新鮮,吃起來一點都沒有腥味,重點是醬汁就是食材的靈魂。
郭家當歸鴨(火車站旁)
地址: 高雄縣旗山鎮中山路6號
電話:0936986647
營業時間:09:00~21:00
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