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和記肉骨茶麵專賣店~
是獲得網友評鑑為4.5顆星的越南料理,網友特別推薦的有:肉骨茶麵、魯味、豬筋拌麵等。
早有耳聞和記肉骨茶麵很有名,只是這一帶不好停車,今天是特地騎摩托車來品嚐,
而且店家的招牌不是很明顯,很容易錯過,隔壁就是菜棕李。棕店,很好認的。
營業時間只有中午和晚上,非全天營業,來用餐時要注意一下時間。
外面的圖牆上有圖片對照,讓人一目了然。
一走進店裡,沒有什麼特別的擺設,但能吸引許多顧客前來品嚐,想必這裡的美食不簡單。
牆上掛滿了許多報章雜誌的採訪,連民視的男主角也有登上榜面。
和記肉骨茶麵~菜單。
肉骨茶麵(小)~75元
一上桌,看到好大的排骨,而且店家還很細心附上盤子,讓你啃完排骨後,放在盤子上,很乾淨。
牆上有肉骨茶的成份,有增加中藥和紹興酒,難怪喝起來超滑順的。
湯頭喝起來有比較鹹一點,依個人口味吃比較清淡,
但湯頭很順口,整碗喝完也不會口渴。
不只有排骨還有凍豆腐和蘿蔔,每一個都很入味,
而且排骨的肉質吃起來超好吃的。
還有老闆超熱感推薦,說這一個辣椒是他們自已做的,我本身是一個怕辣的人,
但這一個醬料,吃起來有點麻,但真的很香,不會太辣,搭配排骨超絕配的。
紅茶~10元
炎炎夏日,飯後來上一杯紅茶,就是清涼無比,而且這裡的紅茶,甜度剛剛好,不會太甜。
來這裡點上一碗肉骨茶和搭配一杯紅茶,真的是人生一大享受。
和記肉骨茶麵
地址: 高雄市苓雅區成功一路157號
電話:(07) 5352661
營業時間:11:30~13:30、17:45~20:30
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