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在海安路上有名三家的肉燥飯,

分別有全生小吃、福生小食店、勇仔小吃,

之前有吃過福生小食店,想說吃去去全生小吃,別想到店家招牌已拆掉,

不知是重新裝潢還是收起來,於是馬上轉戰勇仔小吃品嘗,

這就是品嘗美食的冒險意義所在。

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約早上9點半左右,還是很多人在用餐,而且我發現都是老一輩的人,

覺得都是在地人,老人家口味應該都很挑,想必這裡的美食可以擄獲芳心。

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台南的美食之所以好吃的定義在,這裡的丸類都是手工製作,

所以每家的食材吃起來都很新鮮,差於在製作美食的功夫而已。

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勇仔小吃部~菜單

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 點了滿滿的一桌菜,也才195元,無論是台南的早餐吃的很豐富,

還是像我們高雄的午餐吃的很滿足。

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 魚酥飯~25元

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 肉燥飯~15元

這裡的肉燥飯,屬於比較肥一點,但吃在嘴裡完全一點都不油膩,

而且滷汁還有淡淡的甜味,這就是台南獨特的味道。

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 豬肺~20元

我們家老爺愛吃的豬肺,一份也才20元,豬肺很新鮮,一點腥味都沒有,CP值很高。

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 魚皮湯~50元

重頭戲了,只要是台南知名的店,魚皮湯就是主角,

因為要把魚刺去除,還保有魚肉和魚皮,就是考驗師傅的功夫,

這裡的湯頭是用魚骨去熬,湯頭鮮甜,加上裹在魚漿的魚皮,口感更豐富了。

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 綜合湯~70元

有魚皮、蝦丸、魚丸、蝦仁丸,一次滿足,每個口味都可以吃得到,

每個丸類吃起來都好吃,尤其是蝦仁丸,還吃得到蝦仁,

可以說豎起大拇指說"讚"。

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勇仔小吃部

地址:台南市中西區海安路158號

電話:06-2411129

 營業時間 05:00-14:00

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