【 台南順天號小吃】肉燥飯、燒肉飯 、排骨酥湯,內行人才知道的口碑美食,
而且也已經傳承百年了,原本是在大菜市場現在店家開在海安路上,
許多忠實的顧客還是一路跟隨。
要不是剛好看到食尚玩家報導台南美食,不然就沒有品嘗到百年老店的手藝,
這裡不論是內用或是外帶都必需要寫單子,讓店家好區分。
現在已經很少看到現烤的香腸,而且是一整結的,
魚酥一旁手工製作的魚丸也很吸晴,讓我第一眼的目光就是魚丸,很特別。
這裡的湯品都是現點現煮,保證新鮮,
而且魚丸有滷的、湯品都有,滿足每一種客人的需求。
這裡有安平日的營業時間氣10:30~19:30,
那應該是假日會開比較早吧,迎合外地觀光客。
順天肉燥飯.燒肉飯~菜單
點了滿滿一桌也才250元,有飯有湯有小菜,超滿足的。
燒肉飯(小)~35元
這一家的燒肉飯是現點現烤,而且燒肉幾乎有一片這麼多,CP值很高,
燒肉吃起來一點都不柴,而且都是瘦肉均多,有符合現人的需求。
魚酥飯(小)~35元
這一家的魚酥是店家手工炒的,很"厚工",
難怪和燒肉飯一樣的價錢,可見細節藏在魔鬼裡面。
肉燥飯(小)~15元
這一家的肉燥飯,肥瘦剛剛好,帶出一點鹹香肥肉滋味,
看起來很平實的在地小吃,卻是平民的幸福美味。
香腸一份~35元
黃金瘦肉肥肉比例的香腸,簡直是頂級平民美味!
魯蛋10元、魯丸5元~
吃肉燥飯一定必配的小菜之一。
蝦丸湯~30元
手工製作的蝦丸,沒有澎鬆劑的Q度,吃起來最健康,
每一口都有到蝦肉,真材實料,很優哦。
魚皮湯~30元
在台南虱目魚在產場直送,所以每一家的魚皮料理都很新鮮,
魚皮的肉質很嫩,完全都沒有刺,每一口都吃的是幸福。
下水湯~40元
下水處理的很乾淨,一點都沒腥味,而且湯頭也很清徹,
每個單品都很值得來品嘗,
難怪傳承百年的台南小吃,不是沒有原因的。
順天肉燥飯.燒肉飯
地址:台南市中西區台南市海安路一段97 號
營業時間:AM10:30~PM7:30