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每次來到台南吃美食,都是往市區去品嘗,這次來到學甲訖虱目魚粥,
因為學甲最有名的就是虱目魚,也是養殖虱目魚的重鎮,所以食材產地直送最新鮮最美味的。
在學甲路可以說是虱目魚一條街,各有各的喜好,
這一家是我們家老爺有去品嘗過,口味也蠻喜歡的,所以我們第一站就來到學甲虱目魚粥。
學甲虱目魚粥~菜單
我們的早餐就是虱目魚大餐,在台南的飲食文化,
早餐不是牛肉湯、羊肉湯、鹹粥,跟一般城市的三明治、蛋餅很不同,
也因為這樣的美食吸引我們愛吃的人。
肉燥飯~10元
肉燥飯入口不油膩,湯汁的包裏的米粒,胃口讓人大開。
無刺魚肚粥~90元
整片的魚肚粥只要90元,而且新鮮又沒有土味,處理的非常好,
不只肉質鮮美,又富含膠原和膠原蛋白的美味,營業價值也很高。
魚皮湯~65元
滿滿的魚皮湯,只有65元,而且每片魚片肉質還很多,可見刀工很了得,
而且無論夏天和冬天來一碗魚皮湯,都很暖胃又舒服,這樣可以多吃幾間台南美食。
香腸~每條20元
台南的香腸特別好吃,因為瘦肉特別多,吃起來比較不油膩,
而且也比較甜一點,這就是台南的口味。
菜脯蛋~20元
很喜歡菜脯蛋的味道,因為小時後無論吃粥、吃飯都會有這一道菜,
只有外食看到這一道,一定必點,因為吃的回憶的美味。
學甲虱目魚粥
地址:台南市學甲區中正路188號
電話:06-783-7223
營業時間:05:00~20:00
公休日:星期二
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