在2018票選米其林一星的何洪記粥麵專家,
我們在香港入鏡的大廳就可以品嘗的到,當然也一定要吃吃看,
還有在機場進入餐廳是不能把行李帶進用餐,要放在外面。
何洪記粥麵專家 ~菜單
何洪記粥麵專家 ~菜單
何洪記粥麵專家 ~菜單
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何洪記粥麵專家 ~菜單
何洪記粥麵專家 ~菜單
何洪記粥麵專家,每人茶資港幣5元(台幣19元)。
正斗鮮蝦雲吞麵~港幣58(台幣219元)
香港的麵條就是道地的車仔麵,吃起來比較有口感,偏有咬勁。
正斗鮮蝦雲吞麵,鮮蝦裡有五顆,
每顆都吃到的整顆蝦子,清脆彈牙,真不愧是獲得米其林的青來。
爽脆鮮豬潤腸麵~港幣65元(台幣245元)
就是台灣的豬肺湯麵,這一碗也是用車仔麵,吃起來比較有口感,
豬肺超鮮潤,沒有一點腥味,吃起來很軟潤,好好吃,
連我不太敢吃豬肺的人,都覺得很美味。
雙拼粥~港幣64元(台幣241元)
來到香港當然必吃道地的粥,是只有香港獨特的口味,
我選的是雙拼,牛肉和魚片,都好好吃,
尤其牛肉丸超彈牙的,魚片也很新鮮,
重點是粥煮的很綿又不會太爛,真的很好吃。
鮮玻璃明蝦腸粉~港幣66元(台幣249元)
還有要也要吃道地的鮮蝦易粉,腸粉吃起來很Q,
鮮蝦也是一整顆的,吃起來很彈牙,
在加上醬汁一起吃,真的是人間美味。
明爐燒鵝~港幣168元(台幣634元)
燒鵝是燒味的一種,是把塗滿調味料的鵝,
掛進特製的炭爐裏用木炭高溫燒烤出來的食物,以皮脆有光澤,肉汁多而不帶腥味為上品,
我只能說燒鵝,皮薄汁多,肉鮮美,強力推薦。
何洪記粥麵專家
地址:香港機場入境大廳
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