標榜多元、精緻餐飲文化，台南餐飲界的龍頭東東餐飲企業，
創辦人李日東先生秉著「服務至上、不斷改善、克勤克儉、永續經營」的理念，
採「以客養客」來建立口碑的策略，逐步拓展餐飲事業版圖。
現有旗下品牌包括「東東粵菜」、「東大門韓式燒烤」、「東饌魚翅」…等多達十餘種品牌，
兼具不同異國風格、羅括網購與實體店面，歡迎挑食的您在此發掘您的新味蕾！
說到泡菜，你不知道泡菜的營養價值，告訴你多麼得營養，
營養價值高的泡菜必須經由「自然發酵」而成，
泡菜主要食材之一般採用白菜、白蘿蔔、小黃瓜。
這類蔬菜本身含有低熱量以及含有豐富維生素，
泡菜常使用蒜、辣椒、薑等佐料，幫助人體促進新陳代謝，
多多食用泡菜，飯前可開胃，飯後可解膩，好處多多！
韓國傳統方法醃漬的乳酸菌發酵食品。使用進口配料，安全、衛生、可靠。
保證不含防腐劑、人工色素。開啟及可品嚐、清脆爽口、酸甜微辣好滋味！
配飯、配麵皆適宜。酸味較濃時，因發酵過多，品質並未改變，可做泡菜火鍋。
以下用東大門的泡菜，來煮成一道豐盛的晚餐。
第一道泡菜配炸豆腐~
準備的材料有油豆腐+醬油膏+韓式泡菜。
媽媽技術不好的可在市面上買現在的油豆腐，回鍋熱一下，
用不沾鍋加一點點的油即可。
因為油豆腐本身有油脂，無須加太多，熱一下就可盛盤。
炸好的油豆腐加上醬油在配一片東東的韓式泡菜。
清爽可口，去除油豆腐的油膩。
第二道菜壽司捲~
準備的材料有，海苔片、米飯、鮪魚、
還有最重要的東大門韓式泡菜。
者先將米飯煮熟，不用特地買竹簾，用家裡的保鮮膜為底，
在來是海苔片，鋪上米飯後，加上韓式泡菜和鮪魚，
用保鮮膜將壽司捲成即可。
泡菜本身的辛香味，配上米飯和海苔，變成一道泡菜壽司捲。
媽媽在家做給小朋友吃，衛生乾淨，美味可口，
在切壽司捲的時後，去頭去尾的壽司捲，
讓一旁的人食指大動。
泡菜包入壽司裡，口感更是滿分，清脆可口，讓人忍不住一個接一個。
第三道泡菜炒牛肉~
準備的材料有牛肉、韓式泡菜。
者先將鍋底燒熱，加入少量的油，在將牛肉炒半熟後，
在加上韓式泡菜拌勻就可。
不用加任何的調味哦。
泡菜牛肉真的不用加任何的辛香味、蔥、薑、調味料，
泡菜本身的調味料就很豐富，如果多加調味味是【多餘】的，
一罐好的泡菜可以幫你省去調味料。
牛肉的鮮加上泡菜脆，配一碗白飯，
會讓人忍不住吃了好幾碗。
第四道泡菜豆腐鍋~
準備的材料有胡蘿蔔絲、金針菇、木耳、豬肉絲、豆腐、
在加上韓式泡菜。
配料豐富，口感極緻~
泡菜的創意，讓你也能輕輕鬆鬆變成一道美食的佳餚。
者先將胡蘿蔔絲下鍋，稍為煮一下，
在下豆腐、木耳、金針菇。
材料煮差不多快熟時，在加上韓式泡菜煮一下即可。
因為泡菜本身就可食用，要須煮太久，加上醋、糖調味，
起鍋前在撒上蔥花裝飾即可。
泡菜豆腐鍋完成。
光看這一鍋湯，就讓忍不住想要盛一碗來喝喝看。
其實有像台式的酸辣湯，但一般就是加辣油，不營養
你只要加入韓式的泡菜、營養、口感通通都有。
多多食用泡菜，飯前可開胃，飯後可解膩，好處多多！
天氣熱吃不下飯，來個韓式泡菜開個胃、
天氣冷冷的時後，來個泡菜火鍋，溫暖你的胃、溫暖你的嘴，
3菜一湯，輕輕鬆鬆上菜，只要這一罐泡菜，樣式多變化。
颱風季節就將來臨，葉菜類上漲，家有一瓶泡菜，輕輕鬆鬆做一道好菜。
讓你的家人，每天都期待回家吃飯，吃你用心煮的菜餚。
想吃道地的韓式泡菜，真誠推薦你~就選東東餐飲-東大門韓式泡菜。
東東餐飲企業總公司：台南市華平路156號3樓
06-2953456
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