「顏顏伴手」是百年老店顏新發餅藝的傳承。
顏 yen的品牌源起:
就像台中最具知名的太陽餅,
顏新發擁有先進的設施設備、技藝技術、管理模式和營運機制,
形成工廠化生產、流程化管理、品牌化經營,承襲傳統的製餅經驗,
秉持著不斷研發新口味的信念,讓消費者可以擁有不同的味覺享受。
感謝顏新發餅舖提供這麼美好的伴手禮。
雖然他擁有百年歷史的傳承和得天獨厚的環境,他不因此自足,而更加謙卑低調。
不斷的嘗試用最天然、最原始、最單純的素材設計商品,回歸根本。
注入新生命的元素,猶如孩子般歸於純淨 天真 活潑 創意。
顏顏伴手的新產品都是相當具有特色以及顛覆傳統,極具創意。
而另一款鳳梨酥「雷夢娜」,猶如是動漫畫裡的夢幻女神一樣,取名如此美。
雷夢娜鳳梨酥內容則是大有玄機,融入檸檬 鳳梨 紐西蘭奶油 起士。
外皮富有奶香且扎實香酥,
內餡融入檸檬的鳳梨酥,相對的更清爽可口,
濃郁的鳳梨餡中,不斷釋出清新自然的檸檬酸香。
兩種不同水果所擁有的酸酸甜甜,就像是渾然天成般,風味尤佳。
纖維組織又多,還有果肉的口感,會牽絲但不黏牙,
咬嚼起來真的是相當舒服順口又豐富細密,
絲毫沒有甜膩乾噎,有讓我驚豔到這麼美的鳳梨酥。
香氣十足,一打開鳳梨的香味令人忍不住口水,
想要先吃一口。
鳳梨餡十分柔軟,嚼來帶有鳳梨果肉自然的甜與酸。
皮薄餡厚,鳳梨餡口感軟而不膩,表現頗為均質。
讓人想起傳統的鳳梨口味喜餅。
顏 yen將遠從國外來的比利時奶油取代原本含反式脂肪的奶油,
摩擦出「巴特菲太陽餅」的絕妙火花。
巴特菲太陽餅其實比一般傳統太陽餅更為香酥有層次,
薄脆的口感就像雪花片片般,易剝落。
選用比利時奶油做出的太陽餅,滋味更獨特更濃郁香醇,不油膩。
麥芽餡軟中帶Q,扎實有嚼勁,香甜不黏牙,整個甜度很剛好,
輕甜又清香,它算是越吃越好吃。
入口即化、皮薄酥香、片片餡巧。
麥芽與眾不同。
獨特的口感真是讓人們回味無窮啊。
皮酥餡細、金黃誘人,這正是太陽餅最好吃。
顏新發創立至今,一直堅持以傳統的巧手藝,
製作最為精緻、可口的美味糕餅;多年來在口味上不斷改良,
種類上不斷創新,期望製作出更符合現代人喜好,
且更具健康概念卻又不失傳統風味的各類糕餅;
我們的用心,一旦品嘗過,您絕對感受得到!
您準備好了嗎?您預備了一場豐富的傳統糕餅美味勝宴!
最佳中秋送禮的伴手禮。
顏新發糕餅老舖–顏顏伴手
Tel:04-24928611
Fax:04-24938879
E-mail:yen.sinfa@gamil.com
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