阿勤寶貝

若柳一筋~

是一家以讚岐手打烏龍麵為主的麵店，少見的日式白湯牛肉麵。

來到台中玩三天兩夜，第一天的午餐，

看食尚玩家說，來台中必吃的牛肉麵，

先入為主的觀念，讓我一定要非吃不可的餐點。

我們到店家約11點左右，工作人員還在準備食材，

重點是，好像在日本吃拉麵一樣，師傅在你的面前現點現煮的感覺。

每一樣小菜，看起來都很可口，但是價錢不便宜。

若柳一筋~菜單。

小菜~70元

燙魷魚，吃起來很有Q感，吃起來非常的新鮮，但是價錢真的不便宜，

這樣一份要價70元。

 

海鮮麵~140元

一上桌後，我們都傻眼，不是海鮮麵，怎麼是白色的湯頭，

原來等我們吃完後，我立刻上網搜索一下，原來店家是走日式白湯手打烏龍麵，

蝦子很新鮮、特別的是店家還有附上辣椒七味粉和芥茉醬油，很用心。

鍋燒麵~100元

鍋燒麵也是白湯，讓我不解的是，應該是要沙茶的口味，

感覺好像跟我們一般吃的真的有點不搭，

其實他們家的白湯真的很好喝，但一碗鍋燒麵要價100元，真的是不便宜。

牛肉麵~120元

我的牛肉麵也是白湯，應該來個清燉或是紅燒，

完全顛覆傳統口味，引進日式的風格，

牛肉燉的很軟嫩，手打烏龍麵吃起來也很Q，

只是三碗麵加一個小菜共430元，真的不是可以天天來品嚐的，

但走養生風格的，也會有人喜愛，只是真的不合我們一家的人胃。

店家很有巧思，把店名融入詩詞中，『麵若柳手一筋』。

  

  若柳一筋

地址：台中市大忠南街49號

電話：04-3715517

營業時間：11:00~14:00 ; 17:00~20:00 (星期日公休)