阿勤寶貝

王氏魚皮的堅持，

由師傅靠純熟殺魚技巧的無刺虱目魚料理，新鮮現殺的處理過程透明化，

是台南安平，推薦小吃老店之一。

吃完了文章牛肉湯，在走幾步就可以前往下一點美食地點，王氏魚皮，

王氏魚皮在台南是相當具有代表性的虱目魚專賣老店，

也因為平實的價格，加上份量又大碗，總是吸引一堆老饕、全家人和年輕人前來品嚐，

一點都不誇張，每個位子都是滿滿滿，而且還要迅速的找自已找位子，

還好運氣很好，馬上就找到位子，就立馬去點餐了，

每個小菜看起來都很美味，也因為人潮太多，有些產品都有事先裝起來。

因為生意太好，在這裡用餐，餐具和佐料要自已拿。

 王氏魚皮~菜單(有圖片)

王氏魚皮~菜單

來到這裡，沒有點滿滿的一桌菜，真的會對不起自已，

而且這裡用餐也很快，不會等太久。

 蔥花菜脯蛋~20元

自從在蔥花菜脯蛋後，就對那滋味念念不忘，蛋香煎的香酥，

尤其旁邊煎的"恰恰恰"，超喜歡的，在配在一碗肉飯和魚皮湯，真的是人間美味。

 肉燥飯~20元

這裡的肉燥飯屬於比較肥一點，但吃起來一點都不油膩，

趁熱時來入口的肉燥飯 ，更是充滿口感，

品嚐到正港傳統的好滋味。

魚皮湯~60元

 必點店家魚皮湯，果然是鎮店之寶，

跟之前吃到的魚皮湯不同，這邊的魚皮湯，魚皮上還有厚厚的魚肉，

滿滿膠原蛋白又有魚肉鮮美口。

王氏魚皮

地址：台南市安平區安平路612號