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六合夜市
的前身為大港埔夜市,原本為聚集於台灣高雄市區大港埔空地上的小吃攤,
興起於1940年代末期至1950年代初期,名列高雄最具代表性的夜市。
高雄市政府於1987年起,每天傍晚六時至清晨二時規劃六合夜市為行人徒步區,
從此六合夜市開始邁入知名的觀光夜市。
結著來吃第二攤的皮蛋瘦肉粥,
之前第一次來六合夜市是在高中讀書的時後,
和同學一起來逛,第一次吃到這一間的皮蛋瘦肉粥,
真是驚為天人啊,怎麼會這麼的好吃,
那時後一碗50元,現在已經65元了,
也經過10年了,真的是歲月不饒人。
廚窗上有很多的美味的小菜,
小菜風味獨特、樣式豐富,即使是平日,
也吸引了眾多 人潮慕名前來。
有台南的蝦捲、雞肉捲、魯豬腳、魯大腸頭、魚蛋沙拉、
炸豆腐、豬肝連肉、大骨肉、燙青菜、三色蛋、
粉腸、涼拌鴨掌、涼拌魚凍、涼拌魚肚、涼拌海蜇皮、
皮蛋豆腐、竹筍沙拉、魯鴨蛋、
以上是小菜區。
主菜:棺材板、廣東粥、皮蛋瘦肉粥、台南米糕。
湯:福州丸湯、燕餃湯、大骨肉湯、四神湯、貢丸湯、魚丸湯。
皮蛋瘦肉粥是一種在中國廣東很常見的 粥,
以切成小塊的皮蛋及鹹瘦肉為配料。
所有的粥品,我喜歡的是皮蛋瘦肉粥 ,
皮蛋煮的味道滲入粥中 ,
粥的煮的很稠、口感特別"綿 "!
在加上油條更是美味了。
來一碗【熱呼呼的粥品】
保證讓你的胃溫暖又舒服哦。
皮蛋瘦肉粥(六合夜市)
地址:高雄捷運美麗島站 11號出口
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