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六合夜市

的前身為大港埔夜市,原本為聚集於台灣高雄市大港埔空地上的小吃攤,

興起於1940年代末期至1950年代初期,名列高雄最具代表性的夜市。

高雄市政府於1987年起,每天傍晚六時至清晨二時規劃六合夜市為行人徒步區,

從此六合夜市開始邁入知名的觀光夜市

結著來吃第二攤的皮蛋瘦肉粥,

之前第一次來六合夜市是在高中讀書的時後,

和同學一起來逛,第一次吃到這一間的皮蛋瘦肉粥,

真是驚為天人啊,怎麼會這麼的好吃,

那時後一碗50元,現在已經65元了,

也經過10年了,真的是歲月不饒人。

廚窗上有很多的美味的小菜,

小菜風味獨特、樣式豐富,即使是平日,

也吸引了眾多 人潮慕名前來。

有台南的蝦捲、雞肉捲、魯豬腳、魯大腸頭、魚蛋沙拉、

炸豆腐、豬肝連肉、大骨肉、燙青菜、三色蛋、

粉腸、涼拌鴨掌、涼拌魚凍、涼拌魚肚、涼拌海蜇皮、

皮蛋豆腐、竹筍沙拉、魯鴨蛋、

以上是小菜區。

主菜:棺材板、廣東粥、皮蛋瘦肉粥、台南米糕。

湯:福州丸湯、燕餃湯、大骨肉湯、四神湯、貢丸湯、魚丸湯。



皮蛋瘦肉粥是一種在中國廣東很常見的 粥,

以切成小塊的皮蛋及鹹瘦肉為配料。


所有的粥品,我喜歡的是皮蛋瘦肉粥 ,

皮蛋煮的味道滲入粥中 ,

粥的煮的很稠、口感特別"綿 "!

在加上油條更是美味了。

來一碗【熱呼呼的粥品】

保證讓你的胃溫暖又舒服哦。


皮蛋瘦肉粥(六合夜市)

地址:高雄捷運美麗島站 11號出口

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