阿勤寶貝

埔里這家「胡國雄古早麵」非常有名,

網路上也有不少部落格們都介 紹過。

吃完了西施肉圓後，這一站就是我們下一個餐點，

沒想到居然還有不少人,而且還在陸續湧進

離席期間,人潮沒斷過;外帶的,內用的,把店面擠的水洩不通。

這家位於埔里鎮仁愛路上,

有著六十年歷史的傳統口味 ,是平價美味的地方小吃。

一進去，老闆很客氣馬上拿餐點表給我們，動作很迅速哦，

在想說要點什麼來吃的 ，客人是真的一直一直湧入，

一點都不誇張哦，沒有一下子，全部客滿中。

涼拌小黃瓜~

開胃涼拌小黃瓜，酸甜度不夠，脆度夠、但還ok能接受。

冰皮蛋~

 冰皮蛋，冰過更好吃，好像是這裡的招牌，也不錯的味道。

豆腐~一份15元

很多賣滷肉飯的地方都有賣魯豆腐。

豬肝連~50元

豬肝連：隔膜肌為一寬約5 cm 豬肝連肌(俗稱「肝連」)介於屠體胸腹腔間,

ㄧ塊柔軟富紋理的橢圓形肌肉,有凹面圓弧形肌肉，

一份50元，份量也很足。

豬舌~30元

豬舌肉質堅實,無骨,無筋膜、韌帶,熟後無纖維質感 ;

豬舌性平味甘、鹹;有滋陰潤燥的功效，

煮熟後的豬舌不論熱用 冷食、加不加調味料都不錯。

古早麵~小的(30元)

古早麵果然看起來很有懷舊的氣息,

雖然我小時候好像也沒什麼吃過 這樣一碗麵的印象,湯頭、麵條沒有什麼特別之處,

不難吃也沒什麼 特色,就是不貴跟懷舊而已。

這碗傳統的切仔麵,就是胡國雄古早麵的扛霸子啦~

裏頭有一片豬里 肌肉片及滷蛋呢~

豬肝湯~30元

僅僅賣著簡單的口味豬肝湯，

一口咬下去,還會噴出汁來,且豬肝香氣環繞四周。

胡國雄古早麵

地 址:南投縣埔里鎮仁愛路3號

 電 話:(049)299-0586