阿勤寶貝

本來在隔壁賣的是台東台米苔目，

誰知他5點才要開始營業，但如果要等到5點吃完，

就可能回到高雄會太晚，所以只有吃完臭豆腐，就回去了~

臭豆腐的名氣也不輸給米苔目喔，看看臭豆腐店的客人，

看來大家都很有默契地，米苔目和臭豆腐配成套餐囉 ，

因為臭豆腐的老闆，是米苔目老闆的姐夫，

所以兩家店感情很好，東西也都可以互相點來吃，不用擔心兩家會冤家啦~

 老闆說一般臭豆腐切比較大塊，

中間沒炸到的吃起來就不酥，這裡賣的不但切得輕薄短小，

而且還炸兩次，第一次用大火逼出水分，

第二次再用中火炸酥，這臭豆腐連製作人都驚為天人，

第一次吃到這麼酥香脆的啊

而且老闆起鍋時，是用筷子戳起臭豆腐的，

所以這用辣椒、大蒜、醬油調出的醬汁，就這樣滲進了豆腐裡，

配上自己醃漬的泡菜和九層塔，這滋味是越吃越刷嘴啊

臭豆腐比美鹹酥雞，這形容詞太妙了，

聽說老闆原本是齒模師，因為自己愛吃臭豆腐，

所以偶爾兼差賣一下，沒想到大受歡迎，

最後乾脆改行專心賣臭豆腐，一賣就35個年頭了~

中份50元~

用辣椒、大蒜、醬油調出的醬汁，就這樣滲進了豆腐裡，

配上自己醃漬的泡菜和九層塔，這滋味是越吃越刷嘴啊~

林家臭豆腐：

地址：台東市正氣路132號

TEL：089-334637