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什錦春捲就是清明時節吃的潤餅,
現燙的豆芽菜和炒過咖哩的高 麗菜、蛋絲、豆干、芹菜、醃肉等、
包上有彈性的潤餅皮 ,飽滿的春捲。
來到了基隆的廟口，因為勤媽不敢吃蚵仔類的，
所以我就選擇這一家的什錦春捲(潤餅捲)，
之前有吃過一次，蠻好吃的，很清爽，不油膩。
什錦春捲食材清爽,加上恰到好處的花生粉、甜鹹適中。
40元 很受女性朋友喜愛的什錦春捲,實際上賣的是潤餅,
算是廟口小吃中 十分清爽的美食。
雖然潤餅在台灣是相當普遍的食物,但這家的起來就是特別甜 、特別清爽，
原來秘密全藏在高麗菜與豆芽中。
什錦春捲(潤餅捲)
基隆廟口小吃第60攤位。
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