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噴水雞肉飯:
經濟實惠的雞肉飯是嘉義招牌小吃,全市雞肉飯的店,攤不下百家,但歷史最久、
生意最好的,就屬於七彩噴泉池旁。由林添壽創利的噴水雞肉飯,由選用火雞肉,
肉質非但一般的雞肉鮮美,且彈性佳,嗣嚼起來香氣橫溢、咬勁十足,
由於讓店生意奇佳,造成一股雞肉飯跟風,
以致打著雞肉飯招牌的小店,充斥嘉義街頭,甚至全台。
今天與先生來去嘉義吃小吃,雞肉飯是一種到處都吃得到的小吃,
更是來到嘉義第一個會想到的小吃,如果來到嘉義沒有來嚐嚐正宗的噴水雞肉飯,
那可以說是白來了喔。
菜單,但沒有價目表,
請先詢問老闆,以免荷包少少。
我們點了二碗雞絲飯、一碗雞片飯、
一份蒜泥白肉、一份紅燒豆腐、一份紫菜湯=290元
雞片飯~50元
火雞肉片飯以前沒吃過,吃起來很像雞腿肉。
雞絲飯50元。
通常都把雞肉剝成絲狀 ,只有噴水雞肉飯,仍然維持用火雞肉切片方式。
紫菜湯50元。
紫菜含有豐富的維生素和礦物質,它所含的蛋白質與大豆差不多 ,
比鮮蘑菇多9倍,維生素A約為牛奶的67倍,維生素C為卷心菜 的70倍,
紫菜湯,既美味又營養。
紅燒豆腐40元。
豆腐吸收了紅燒湯汁會非常美味。
蒜泥白肉50元。
肥而不膩的蒜泥白肉、即使多吃一點,也不會感到肥膩。
「噴水雞肉飯」老店,位在噴水池圓環旁。
地址:嘉義市中山路325號
電話:05-2222433
營業時間:0830~2130
公車:自嘉義火車站搭往梅山、竹崎、中正大學半天岩的縣營公車或市區2路,噴水站下
汽車:中山高1嘉義交流道g北港路g友愛路g嘉雄陸橋g中山路
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