阿勤寶貝

在台南安平老街裡的鄭家蚵仔煎‧孔雀蛤大王餐廳,

老闆不僅本身自 己開餐廳,而且更是身兼漁夫的職業,

店內許多海產都是自己開船出 外海打撈

位在安平區古堡街的孔雀蛤大王,提供舒適寬敞環境。

[ 鄭家蚵仔煎‧孔雀蛤大王」,為安平在地相當知名的海鮮店家 ,曾接受過媒體採訪,

每逢假日也是相當超人氣,店內不僅安平傳統 美食小吃,

而且也提供一系列熱炒、燒烤、火鍋。

去七股鹽山遊玩回來也餓了，

這一次排了鄭家孔雀蛤大王當我們的午餐，

炸蝦捲50元~

特選豬腹膜(台語俗稱:網西)作為包裹蝦捲的外皮,經由高溫油炸 後,

腹膜上的油脂融化滲入內餡,加上火燒蝦的體型 肥碩,炸的酥酥的，

但內餡好像沒有我想像中的好吃，因為一上桌就是冷的，

內餡也不夠紮實，口感也沒有什麼特別。

蚵仔煎50元~

茼篙菜(或小白菜,甚至空心菜、豆芽菜等其他蔬菜)後再淋上太白粉芡水,

待蚵仔熟時盛起,淋上特製醬料後即可食用,

製作方便,味道鮮美,幾乎每個台灣夜市或是小吃都可以找到賣蚵仔煎的攤位，

這一家是放小白菜，皮煎的還蠻酥的，

至於蚵仔，勤媽不吃啦，所以口感留給你來說吧。

烤蚵仔100元~

份量不多，共7顆，盤子拍的時後只剩下5顆了，

這一盤都不是我愛吃的，勤媽不敢吃蚵仔，

但也因為阿勤寶貝愛吃和老公，每次有賣烤蚵仔，一定會來一盤的，

所後也是留給你們來品嘗哦。

炒麵50元~

炒麵的材料非常簡單,就是高麗菜、豬肉、油麵條和這種醬汁就 能很簡單的炒出一盤，

不知道是不道地,還是口味不適合我？

安平鄭家孔雀蛤大王

 地址:台南市安平區延平街117號

電話:0925-132723、0935-648148