位於赤崁樓旁這家好吃的鍋燒意麵，
以古早味出名的李媽媽民族鍋燒老店就是堅持給您鍋燒意麵古早好味道。
介紹一家排隊的熱門小吃,
位在台南赤崁樓旁的－台南民族鍋燒意麵。
準備前往赤崁樓走走時，
經過條巷子被滿滿的人潮所驚嚇，
看起來不大的店面，坐著滿滿的饕客，
還有一群人在外面等候。
民族鍋燒老店~菜單
活魷魚~60元
招牌活魷魚，每日新鮮配送的限量阿根廷魷魚（肉質較肥厚），
沾上獨門特調海山醬，風味獨特堪稱一絕。
水餃15粒~60元
招牌手工水餃 精選豬後腿肉和新鮮韭黃的餡料組合，
口感嫩Q、咬下後香氣四溢。
鍋燒意麵~70元
民族鍋燒老店是台南市知名的鍋燒意麵專賣店之一。
這裡最大的特色就是在於它的湯頭與配料，
古早味的柴魚湯頭配上古早味的炸蝦與炸魚肉(又稱之為天婦羅)在這裡，
配角才是重點哦。
至於鍋燒麵的料，則堅持使用手工天婦羅，
甜不辣則包裹新鮮蝦子、旗魚油炸。
湯頭由柴魚熬煮四小時而成，
油炸的意麵麵條，是由中筋麵粉、鴨蛋以手製而成，
即使經過油炸，也能吃出香滑口感。
李媽媽民族路鍋燒老店
地址：台南市中西區赤崁東街2號
電話：06-2227654
營業時間：11:00-23:00，每週一公休
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