保安路米糕(原下大道米糕)是一個有平價、夜市美食、單點式的其他小吃，
網友認為值得推薦的有：
米糕、四神湯、魚皮湯、當然是米糕囉。
台南米糕也是到台南時候不能錯過得美食之一，
牆上也有食尚玩家來報導，怎麼能錯過。
保安路米糕~菜單
滷丸~5粒10元
吃起來像一般滷貢丸子一般，但不是屬於Q度，偏軟。
米糕~30元
他們的米糕粒粒分明,不會有黏糊感且吃起來爽口不油膩,
隨碗附上的醃製小黃瓜也很清爽脆脆的,
米糕內的土豆很飽滿大顆,
尤其是淋上的肉汁,好香且肉燥不會油膩感咬下去好香。
豬肚湯~40元
不會太硬或太軟，又有點帶Q的口感。
魚皮湯~30元
來到台南必點魚皮湯，
魚皮湯有蛋白質跟膠質，
新鮮很好吃，一點腥味都沒。
保安路米糕（原下大道米糕）
地址：台南市保安路16號
電話： (06) 224-8112．259-4194
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