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這是之前讀書時後常常經過的路，每次經過人潮滿滿的，
但一直都沒有下來吃過一次，因為每次去上課都快要來不及了，
終於，有一次還沒有吃晚餐，是老公說不如下去吃吃看吧，
反正我們也要買飯吃，結果一吃就上癮，
吃了好幾年，這一次是特地來回味美味的牛肉湯。
竟然沒有想到沒有華麗的裝潢，
卻有著令人意想不到的好味道。
湯類全部都是80元、炒類的牛肉料理全部都100元，
炒青菜50元、牛肉炒麵與牛肉燴飯60元、白飯10元。
來這邊點碗牛肉湯，配上白飯，
叫幾盤現炒的牛肉料理，
就是簡單卻又豐盛的一餐~
特別是招牌的牛肉湯，
採用每天現切的活體牛肉，將新鮮肉片放入碗中後，
直接以高湯沖入的方式將牛肉燙熟，
最後在加上九層塔提味去腥，美味的牛肉湯就此誕生。
牛肉塊一入口就感覺十分飽滿 ;
濃郁的湯頭,口感卻是香而不膩。
牛雜湯，真的很難阻擋它的美味總 是會經不起誘惑的給它吃上一碗,
口齒流香,香味久久不能散去呢 !
不過牛雜的份量很多,裝的滿滿,湯頭是淺褐色 ,
講究食材新鮮是和記牛肉的多年來一貫的堅持，
人來人往的顧客,多為店中的主顧。
我們就是其中之一。
所有的牛肉一沾上，特別是這個獨門醬料，
將牛肉的鮮甜發揮到極緻。
牛肉炒麵,簡單又美味，
香Q滑溜的滋味,讓人一盤吃盡。
炒起來口感特別香嫩,
此外 ,炒麵特別重視火侯。
和記牛肉
地址：屏東縣萬丹鄉西環路和萬壽路交叉口
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